寒い日が続いています。
こんな日々は栄養のある野菜をしっかり取って、元気に冬を乗り切りたいですね。
（株）農天気小野さま監修による人気コーナー【Cropペディア】第12弾は、イタリアンパセリです。
カロテンやビタミン類、鉄などのミネラルが豊富で、従来からよく見るちぢれ葉種のパセリよりも、さわやかで、味のクセがまろやかなのが特徴です。
手軽に栽培できるので、ベランダやキッチンでのプランター栽培もおススメです！
今回の写真は、Cropnetをご利用中の「Akio」さまより提供いただきました。
ありがとうございます！
■Cropペディアとは■
野菜の栽培百科事典です。植え付け時期や収穫時期、栽培方法のポイントを掲載しております。
Cropペディア イタリアンパセリ→https://www.cropnet.jp/croppedia/51384
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写真提供：Cropnet利用者「Akio」さまページ→https://www.cropnet.jp/user/36178
