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【連載】ごん兵衛の種まき日記
2022.11.01

つくる通信11月の種をまこう!…エルバステラってなんじゃろな?



そろそろ「つくる通信」11月の種がお手元に届いたころでしょうか?
11月の種は「絹さや(つるなし赤花)」「正月菜」「エルバステラ」の3つです!
※11月の種の紹介記事はこちら

・・・

■2022年10月31日

「つくる通信」11月の付録の種は「エルバステラ」。なんじゃこりゃ?
もう一つは「正月菜」。これも初耳だなぁ。

エルバステラとはイタリア語で「星の草」か。
ふむふむ、噛むと苦味と共にほんのり甘みもあって、ナッツのような香りがするってか…。

これはすぐに種まきしよう。

これからこの「エルバステラ」と「正月菜」の珍しい野菜2種を、それぞれ畑とプランターで作ってみます。
今回は、まずは種まき。

エルバステラはすごく細かい種です。
直径0.3ミリほどかな。

だから種はふるいにかけた微小の土の上に蒔き、覆土はしない。
(※覆土…上から土をかぶせること。)

手のひらで軽く圧をかけて、上から少しもみ殻を蒔く。





そして優しく水やりをする。
乱暴に灌水すると細かい種は何処かへ飛んでいってしまうからだ。

フーッ、やれやれ😂

《つづく》
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