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野菜づくりレポート
2015.08.24

この木なんの木@府中農園


  • ありがたいことに、

  • 今の仕事は神奈川、埼玉、東京、千葉と21農園を

  • 毎日回っているのですが、

  • 野菜の本来の姿をたくさん見ていて

  • ほんの一部分を「野菜」と呼んでいたんだなあ、と気づく毎日です。

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  • これとか。

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  • パッと見て分からず。


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  • ここをみて、なるほど。

  • アスパラガス、ですね。


  • ナスやトマトと違い、一度植えつければ

  • 何年も地下に茎が残り、毎年、ニョキニョキと育ってきます。



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  • うっそうと生い茂る木、ですよ。


  • 今の時期だとホームセンターでも販売されてますね。

  • アスパラガスは最初の2年はニョキニョキ出てきませんので

  • 3年目のアスパラガスを買うとその年から食べられます。


  • 最近、気になったのはこの花。

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  • なんていう名前なんでしょう?


  • マイファーム 武中

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