- ついに、
- ついにきました。
- この日が。
- 『サツマイモ収穫』
- 黒ビニールマルチを敷いていたので朝一番に剥がしました。
- サツマイモは茎が非常に長く伸びているので、
- まずは引っこ抜きやすい長さを残して
- 茎をカットします。
- 株元から下にサツマイモがゴロゴロと出てくるのですが、
- 意外なところにあったりするので、
- 丁寧に手で土を掘っていくのが安心です。
- 一通り掘り終えたら、スコップやシャベルで掘り残しがないか確認をお忘れなく！
- サツマイモは掘ってから2週間くらい暗くて涼しいところで保管すると
- 甘みが増すんですね。
- 今回は、ふかし器を持参（というより利用者さんにお借りしました。感謝です！）
- しまして、サツマイモの他にもいろいろと蒸しちゃいました。
- 鮮やかな野菜ちゃんたちを
- このように蒸します！
- いただきま～す！
- 大満足の1日でした。
- アドバイザー武中
