- こんにちは♪
- 4月の種ブログです。
- 今月のお野菜は3種3様の姿形の種です。
- 十六ささげや甜瓜は、スーパーなどで見かけることはほぼなく、
- 自分でつくるからこそ味わうことのできるお野菜です。
- 今までつくったこと、食したことのない方も、是非、新しい味に挑戦してくださいね。
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黒種十六ささげ（つる）（9粒）
- マメ科ササゲ属
- 発芽適温：18~25℃
- 生育適温：15~28℃
- つくる通信同封数での蒔き方：
- 4月中旬頃~7月上旬までに、深さ2~3㎝、一箇所に2~3粒、60㎝間隔程度空けて播種する。鳥に狙われやすいので、播種後は苗キャップや草、不織布などで鳥からの被害を予防する。水分が多いと種が腐りやすいので注意。本葉2~3枚の頃に種を3粒蒔いたところは2株残す。丈20㎝程度になったら支柱で三角錐にして麻ひもを巻いたり、パネル状にネットを張って、つるを這わせるようにする。長さ30㎝程度で収穫。
- 必要資材： 200㎝程度の支柱数本、ネットや麻ひも、鳥予防用の苗キャップや不織布
- オススメの利用法：胡麻和え、おこわ、油炒め、煮物
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銀泉甜瓜 （10粒） ※直蒔きは5月以降
- ウリ科キュウリ属
- 発芽適温：25~35℃
- 生育適温：20~30℃
- つくる通信同封数での蒔き方：
- ウリ科の根は浅く広く張るので、渇き防止のためにマルチングフィルムや草マルチをした方が良い。直播きの場合は5月に播種、3月～4月上旬までは発芽温度の確保が難しいため、温床育苗とし、葉が4~5枚になったら定植、直蒔きは1箇所2~3粒の点蒔き。最終、1箇所1株とし、株間は最低でも80㎝程度、2株はほしい。6、７枚葉ぐらいで親ヅルの摘心を行い、子ヅルも3、4本に保つ。花が咲いたら雄花をもいで雌花のめしべにやさしく花粉をつける。この作業を朝9時までに行うと着果率が上がる。地這、立体仕立てどちらでも良いが、立体の場合は、実の重さで仕立てが崩れないように、しっかりと支柱を組む必要ある。
- 必要資材： 育苗の場合はビニールポットなど、マルチングフィルム（黒×白、シルバーがオススメ）や藁、草、立体仕立の場合は支柱やネットなど
- オススメの利用法： 漬物、果物のように
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みやま小かぶ (20粒)
- アブラナ科アブラナ属
- 発芽適温：15~25 ℃
- 生育適温：15~25℃
- つくる通信同封数での蒔き方： 深さ1cm程度で1箇所3粒程度、株間、条間15cm程度の点蒔きで、 本葉が出たら1~2回に分けて間引きする。 移植は向かないので直蒔きする。ピンポン玉程度の大きさになったら収穫。
- 必要資材： 特になし
- オススメの利用法：サラダ、漬物などの生食、炒め物、葉も一緒にお味噌汁などに
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- 2024.03.24
つくる通信2024年4月号種ブログ
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